منتديات لمني بشوق - كيــكـ الجبن ..

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

·المقادير:
50 جم زبده

· 100 جم بسكويت مقطع الى قطع صغيرة

· 25 جم لوز مطحون أو مدقوق

· 225 جم جبن كريمي

· 225 جم جبن حلوم

· 4 ملاعق كبيرة كريمة

· 2 حبة بيض

· ملعقة نشا

· 2 حبة ليمون تعصر ويبشر قشرها

· 125 جم سكر ناعم

· 100 جم مربى المشمش

· 700 جم خوخ وكمثرى مقطعة حلقات
الطريقة:
ادهني صينية الكيك بقليل من الزيت وضعي عليها الورق الذي لا يمتص الدهون.

ضعي على الصينية كل من البسكويت المكسر والزبده واللوز امزجي جيدا واضغطي على المزيج في الصينية .

سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة وفي الخلاط ضعي كل من الجبن الكريمي والنشا وصفار البيض حتى يصبح المزيج لينا بعض الشيء , اخفقي بياض البيضتين وأضيفي إليه السكر تدرجيا ثم اخلطيه مع مقادير الجبن الكريمي والنشا.

اسكبي المقادير في الصينية مع توزيعها جيدا ثم اخبزيها في الفرن لمدة 50 دقيقة .

اتركي المقادير في الصينية حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها ساعة واحدة ثم انقليها بعد ذلك من الصينية وضعيها في صحن التقديم . زيني السطح بحلقات الفاكهة وامسحيها بمربى المشمش.

وبالهناء والعافية .. ضيــم الليالي

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]