مرحبا
اليوم بقدم لكم الحلا اللى يحبه حبيبي هانى
يموووت عليه واايد واذا سويت له هذا الحلا يفرح

{.. الكنافه بالقشطه ..}
:: المقادير::


1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

:: للقشطه::
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

:: للقطر::
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

:: تحضير القطر::


نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

:: تحضير القشطه::
نذوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزهـ

:: تحضير الكنافه::
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح


- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)


- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح


توضع في الفرن لتحمير الوجه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدآ يصب عليها القطر البارد

تتركـ لتبرد قبل التقطيع { عشان ما تتفتت }

تحنى يمينكــ

مشكورهــ

على هذا الذوقــ

لاهنتيــ

أعشق الكناااااااافة

روووعة وربي ..

ولو تتزين بفستق .. يمي يمي ..

تسلميييين حبووبة على هذا الطرح ،،

لا عدمنآك ..

يخ ـــليكُ ربي على هالكنـآفه ـ ..,’

ولو تسوينها وتذوقينـآ إياها بتطلع آحلى وآح ـلى ـ

يسسلم ربي إيديك على الموضوعًَ ..


لآعدمنـإأآكـ