السلام عليكم ورحمته وبركاته

لطشت حلا عجبني وشكله وااااااااااااااااااو روعه

وحبيت انو انقله لكم

وهذا هو الحلا



المقادير


3 صفار بيضة........ 3 بياض البيض

150 غرام زبدة

8 مكعبات شوكولاتة بيضاء

1 كأس سكر 150

غرام شوكولاتة مرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..

65 غرام طحين



الطريقه :


- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..

- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..

- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..

- نضيف الطحين على عدة دفعات ..

- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..


- نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد ..

- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..

- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل

نصف ساعة في الثلاجة ..

- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة

وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..

- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..

- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..

- نقلبه على صحن خاص ونقدمه ..

.. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فآنيل ..

مع امكانية التزين بالمكسرات او قطع شوكولاته


وبالعافيه على قلوبكم

يسلمووو على الطريقه الحلوه واكيييد الحلى لذيذ

الله يعطيك الف عافيه وننتظر جديدك بشوق

أسرار

مشكورة ع المرور