[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقادير

-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير

الطريقة
1.. ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته. :'k:

يعطيك العافيه حبيبه قلبي وتسلم ايدينك يالغاليه

سلمت يمناك بحرينية على

هذه الدونات الشوكلاتية الرائعة

تقبلي مني أرق التحايا

تسلمين عالدونت

وربي يعطيج الف عافيه

مشكووووووورة عيني

مشكوورة .. خيتوو بحرينية قوية ..

ع الــ دونات ..


همس

تسلمون بس الى سوت الدونت ارجو .. انه اطرشه لى ... اوكى

يم يم جوعتيني هالحزة حرام عليك :)

مشكورة ياقمر اختيار موفق


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يعطيك العافيه

قلبووووووووووووووووووووووووووووووو

وتقبلو ارق؟؟

تحياتي اخوكم؟؟؟؟؟

((؟ملك البنات؟))