دمعتي على خدي
05-19-10, 10:02 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله ..
... ماهو الفرق بين العصير والنكتار والشراب ...
نرى في المحلات التي تبيع المشروبات الباردة مانطلق عليه جميعا اسم عصير طبيعي
هذا العصير الطبيعي في مفهومنا يعني ليس غازيا
وبعض العلب نجد عليها اسم عصير طبيعي والاخرى نكتار فواكه طبيعية وهناك الشراب فما الفرق بينها وايهما صحي اكثر
العصير الطبيعي :يكون معصور من الفاكهة وبدون ملونات ولاسكر يكتب عليه مكوناته وهي عصير فاكهة طبيعي منكهات طبيعية خالي من السكر قد يضاف اليه فيتامين سي او دي لتعويض الخسارة في التخزين وهو صحي وتكون عادة مدة صلاحيته قصيرة لاتتعدى السنة الواحدة
النكتار :ويكتب عليه مكوناته التي تحوي مستخلص الفاكهة المكثف مع الماء والسكر الذي يوجد بعدة اسماء سكروز فركتوز غلوكوز لاكتوز ديكستروز ....الخ بالاضافة الى المواد الحافظة و الفيتامين مشكلته انه يحوي كمية اكبر من المواد الحافظة والسكر بالإضافة الى زيادةحجمه بالماء أي تشرب كمية كبيرة منه لكي تاخذ مايحتاجه جسمك مقارنة بالعصيرالطبيعي
الشراب :وهو مسحوق البودرة التي تتحل في الماء لا يحوي شيء طبيعي وانما منكهات صناعية مع ملونات ومواد حافظة ولا يغريك احتوائها على الفيتامين فهي كذلك تحوي كميات من السكر وحتى تاخذ هذا الفيتامين ستضطر لشرب كميات كبيرة مما يحمل الكلى عبئا كبيرا لطرح كل هذه الواد الضارة بالاضافة لاخذ كميات كبيرة من السكروالملونات والمواد الحافظة التي هي مسرطنات على المدى البعيد
ملاحظة : الشراب المنزلي الذي نصنعه في المنزل (توت –ورد ليمون .......الخ) يدخل ضمن النكتار وليس الشراب وهو صحي وليس فيه مشاكل الا ان تخزينه لفترة طويلة يفقده بعض مكوناته اما الافضل فهو العصير الطبيعي الذي يعصر طازجا ولكن شرط حفظه في الثلاجة لمدة لاتتجاوز ال24 ساعة اما عصير الموز والتفاح والفواكه ذات العصيرالكثيف فهي لاتخزن لاكثر من بضع ساعات ..
لكم ودي ...
السلام عليكم ورحمه الله ..
... ماهو الفرق بين العصير والنكتار والشراب ...
نرى في المحلات التي تبيع المشروبات الباردة مانطلق عليه جميعا اسم عصير طبيعي
هذا العصير الطبيعي في مفهومنا يعني ليس غازيا
وبعض العلب نجد عليها اسم عصير طبيعي والاخرى نكتار فواكه طبيعية وهناك الشراب فما الفرق بينها وايهما صحي اكثر
العصير الطبيعي :يكون معصور من الفاكهة وبدون ملونات ولاسكر يكتب عليه مكوناته وهي عصير فاكهة طبيعي منكهات طبيعية خالي من السكر قد يضاف اليه فيتامين سي او دي لتعويض الخسارة في التخزين وهو صحي وتكون عادة مدة صلاحيته قصيرة لاتتعدى السنة الواحدة
النكتار :ويكتب عليه مكوناته التي تحوي مستخلص الفاكهة المكثف مع الماء والسكر الذي يوجد بعدة اسماء سكروز فركتوز غلوكوز لاكتوز ديكستروز ....الخ بالاضافة الى المواد الحافظة و الفيتامين مشكلته انه يحوي كمية اكبر من المواد الحافظة والسكر بالإضافة الى زيادةحجمه بالماء أي تشرب كمية كبيرة منه لكي تاخذ مايحتاجه جسمك مقارنة بالعصيرالطبيعي
الشراب :وهو مسحوق البودرة التي تتحل في الماء لا يحوي شيء طبيعي وانما منكهات صناعية مع ملونات ومواد حافظة ولا يغريك احتوائها على الفيتامين فهي كذلك تحوي كميات من السكر وحتى تاخذ هذا الفيتامين ستضطر لشرب كميات كبيرة مما يحمل الكلى عبئا كبيرا لطرح كل هذه الواد الضارة بالاضافة لاخذ كميات كبيرة من السكروالملونات والمواد الحافظة التي هي مسرطنات على المدى البعيد
ملاحظة : الشراب المنزلي الذي نصنعه في المنزل (توت –ورد ليمون .......الخ) يدخل ضمن النكتار وليس الشراب وهو صحي وليس فيه مشاكل الا ان تخزينه لفترة طويلة يفقده بعض مكوناته اما الافضل فهو العصير الطبيعي الذي يعصر طازجا ولكن شرط حفظه في الثلاجة لمدة لاتتجاوز ال24 ساعة اما عصير الموز والتفاح والفواكه ذات العصيرالكثيف فهي لاتخزن لاكثر من بضع ساعات ..
لكم ودي ...