{ ورَق آلـξـنبْ لذِيذْ ... [الأرشيف]

اميرة العطر

03-12-11, 05:48 AM

آهلاً بآلبنوتآت الطبّاخَآت

صصبآحـ

ڪم / مسآئـڪم

.................................... ورد ويآسسمين

نبدَأ بسسم آلله :-

مقآديـر آلحشوهـ :
بصلَة مقطّعة .
حبة طماطم مقطّعة .
1 كأس أرز مصرِي منقع لمدّة سآعة .
كزبرَة + شبت + نعنآع + بقدونس > حسب آلذوق وإلي تحبونه

نصف حبة مآجِي .

ملعقة شآي ملح ..
آضافة حلوة : جزر مبشور ..

هنآ صورة للحشوة :

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

* ماما حطّت " بقدونس " ... لآن هذا الي متوفّر عندنا

فحسب آلي يتوفر عند

ڪم وينآسبكم وتحبونه

آلطريقـة :

يـ

ڪشن آلبصل مع قليل من الزيت ثم يضاف الطماطمْ والماجِي والملح

دقائِق ثم يضاف الأرز ويضاف معه مآء ثم يُطبَخ حتى يجف الماء ( دون ان ينضج الأرز ) ..

يرفع من النآر ويضاف إليه آلكزبرة آو الشبت آو النعناع آو البقدونس > على حسب

ثُمَ توضَع الحشوة وتُلــف

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

^

هذآ يوم لفينآه ..

إذا خلصتِي لفّ ورق العنَب

تقطعين البطاطس شرائِح وتوضع في قاع القدر ويرصف فوقهآ ورق العنب

ثم يغطّى بالمآء ويضاف الملح ونصف مآجي ..

طبعآ تقشرينه وتغسلينه وتقطعينه

ويترك على نآر هآدئة لمدّة ساعتين وقبل نضجه بـ10 دقائق يضاف إليه عصير
ثلآث حبآت ليمونْ وفنجآن ونصف زيت زيتون ..

صورة لورق آلعنب يوم حطينآ عليه البطآطس والليمون وإلخ ....

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وإذا حطينآ زيت الزيتون و الليمون نخليه شوي تقريبا
10 دقآيق ...

ونخليه شوية يبرد ،، يعني في نآس يآكلونه حآر وفيهم بآرد

فآ إلي يريحكم سووه ..

آلصورة آلأخيرة لورق العنب ، طبعا تقدرون تزينونه على طريقتـڪم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

^^

خلّص موضوξـي
آتمنّى من

ڪل قلبِي أن آلموضوع & آلطبخة

نآلت على إعجآبـكم