الدجاج مع أصابع البطاطس

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المائدة: الشرقي/ العربي

الوجبة: الطبق الرئيسي


( 4-6 أشخاص )
مدة التحضير: 15 - 20 دقيقة
مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة


*************************************

المقادير:

2/1 كوب زيت نباتي
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع)
1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح)
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
2 فص ثوم (مهروس)
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)
1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، كزبرة، هيل، قرفة
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل
2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم )
شرائح ليمون للتزين

*************************************

طريقة التحضير:

تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى
توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً
تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً
يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً
يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان
يقلب البقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون

:: مها ::

روووووووووعه يالغلا

باسويها في العيد هع ان شالله

مشكوره حبي

لاتحرمينه من مشاركاتج

::

<< جوٍِعـآن

مشكورهـ بس عطيني منها

الف شكر مها

على الطبق الرائع

يعطيك العافيه

ويحفظك يارب

متعمد ما دخلت هذا المنتدي غير بعد ما تغديت مع اني قلت ما ابي ارجع له ثاني

بس يسلمممو فتحتي نفسنا الله يفتح عليكي

اخر البوح و عاشق فكرها و رغد و الخيال مشكورين على مروركم الرائع

بس ولا يهمكم راح اسويها لكم <<<< هههههههههههه فنانه بالطيخ هههههههه

بايو تقبلوا تحياتي