مشاهدة النسخة كاملة : الدجاج الايطالي بالليمون


مذهله
02-20-07, 07:08 PM
المقادير :



4 صدور دجاج


1 بصلة مفرومة ناعم


4 فصوص ثوم مفروم


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


1 مكعب مرقة دجاج


4/1 كوب عصير ليمون


2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم


4 فروع اوريجانو طازج و مفروم


2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء


ملح و فلفل


الطريقة :

يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطة ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقة ، يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.


يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى.


تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج، تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.


يذاب النشاء فى 1 ملعقة كبيره من الماء البارد ويضاف الى باقي الصوص ، يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ، يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة.

ملكة بإحساسي
02-20-07, 09:51 PM
هلا والله بالغلااااااا

منوووووووووووووره المنتدى بهالطبخه الشي

صراحه اني ابي اتعلم الطبخ

وشكلي كل يوم باسويلي طبخه

وهذي طبختج اول طبخه باسويها :)

سلمتي حبيبة قلبي

::

عاشقة خيول العرب
03-04-07, 08:02 AM
الله الله ...
من اهني قاعده اشم الريييحه ..


يسلمو يمناك ..

ईяőzeई
03-05-07, 04:22 AM
يسلمووووو قلبي مذهلة على هالوصفة اللذيذة

لاعدمناك يالغلا

مذهله
03-11-07, 06:30 AM
يسعدكم ربي يا الغاليين

اشرقتم كنور الشمس والضياء في متصفحي

ربي ما يحرمني من نوركم البهي

لكم ودي