مشاهدة النسخة كاملة : -[ ! دونـآت بِـ الشوكولاتهْ ! ]-


~][ جــــوووري ][~
06-20-07, 05:23 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

.
.


المكونات والمقادير:::

- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير


,’


طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.

ملكة بإحساسي
06-21-07, 01:47 AM
هلا هلا

تسلمين حبوبه عالطريقه

وباجربهااااااااااااااا

::

درة الخليج
06-21-07, 10:27 AM
يسلمووووووووووو على هيك موضوع ص4

~][ جــــوووري ][~
06-21-07, 04:20 PM
ف4

اووك
ملوكه
جربيها اكيد انها لذيذه
ف4


هلا درررة المنتدى
منوره حبيبتي
:)

عاشقة الورد
06-27-07, 03:00 AM
مشكوره ياقلبي يااحلى جووووريض9

ولك خالص تحياتيض9

ღلقـ روحـي ـيتღ
06-27-07, 08:40 AM
تسلمي يا حبيبة قلبي على الطريقه ..

وان شاء الله اجيكي بكرة تسويلي هيا .. هههههههههههههه

::

عوافي على قلبك ..

واي احد يسويها .. بالعافيه على قلبه يارب ..

كرز
06-27-07, 03:20 PM
يم يم يمي ..

شكلهـ رهيييييييييييييييييب ص5 ..

مشكورهـ ياعسل انتي ..

همس الوجدان
06-27-07, 09:23 PM
مشكووووووووره الغاليه على هالوصفه

شكلهن يشهين

يسلمو

~][ جــــوووري ][~
06-28-07, 01:27 PM
مشكوره ياقلبي يااحلى جووووريض9

ولك خالص تحياتيض9
الشكر لك يالغلا

تسلمي يا حبيبة قلبي على الطريقه ..

وان شاء الله اجيكي بكرة تسويلي هيا .. هههههههههههههه

::

عوافي على قلبك ..

واي احد يسويها .. بالعافيه على قلبه يارب ..


الله يعافيك يا قلبي

يم يم يمي ..

شكلهـ رهيييييييييييييييييب ص5 ..

مشكورهـ ياعسل انتي ..

ف4

يسلمووو

مشكووووووووره الغاليه على هالوصفه

شكلهن يشهين

يسلمو
الشكر لك حبي ع المرور العسل

دلــ كوول ــوعه
07-26-07, 12:18 AM
مشكوره ع الطريقه الحلوه