صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن+بالصور

المقادير :


نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم



مقادير صلصة البشاميل :


3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا للتزيين



الطريقة :


- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
- نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل البيشاميل

الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ورشينا فوقها جبن الموتزاريلا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا الشكل النهائى



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يم يم يم يم

يسلموووووووووووو ع هيك وجبه

خاطري اسويها
بس ماعرف كيف اللحمـ اسويه

:(


يسلمو درة ع الطله العسل

هلا والله بالغلا

وصفه روعه

ومسويتها من قبل بس شوي غير

تسلمين حبيبتي

::