منتديات لمني بشوق

منتديات لمني بشوق (https://vb.lmni-bshog.com/index.php)
-   (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات (https://vb.lmni-bshog.com/forumdisplay.php?f=44)
-   -   اكلات صينية بالصور (https://vb.lmni-bshog.com/showthread.php?t=13119)

أسرار 04-26-10 10:13 PM

اكلات صينية بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جايبه لكم كم طبخه على الطريقة الصينية


اتمنى تنال رضاكم واعجابكم
دجاج على الطريقه الصينيه
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]



المقادير:


- دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع


- 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات


- كوب عصير ليمون


- قليل من الصويا صوص


- قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق


- ملح + فلفل أسود+ 1 بيض



الطريقة:


1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.


2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.


3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.


4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم


والزنجبيل والصويا صوص وعصير اليمون.


5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء


لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.


شوربة الذره المشهوره


[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]




المقادير:


- صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا


-علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق


-مرق الدجاج الي سلقتيه فيها


-1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)


- ملعقتان كبيرة سكر


- ملعقة ملح


- 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء


-بياض بيضة



الطريقة:


- نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .


- ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي


- ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن


النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط


الأرز الصيني بالجمبري



[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]





المقادير:


3كاسات ارز ابيض معد سابقا


كأس من الجمبري المسلوق و المقشر


حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح


حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت


3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب


ملعقتين من صلصة الصويا


ملعقه كبيره من الزيت النباتي


ملعقه صغيره ملح


قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم



الطريقة :


- ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .


- اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .


- اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .


- ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .


- اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .


- يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي .



الدجاج بالعسل

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]



المقادير


4 قطع صدر دجاج مسحب


3 بصلة حجم صغير


2 ملعقة زيت نباتي


4/3 كوب مرق دجاج


1 ملعقة طعام عسل


1 ملعقة طعام دقيق الذرة


2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح


صويا صوص حسب الذوق


ثانيا :-


الطريقة


يقطع الدجاج الى شرائح طويلة.


يقطع البصل الى شرائح سميكة.


يسخن الزيت في قدر سميكة القعر .


يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.


يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخف النار.


تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.


يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير.


يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.



تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص .



وصحتين ومليون عافية على قلوبكم

றişŜ jőjő 04-26-10 10:28 PM

رد: اكلات صينية بالصور
 
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

دمعتي على خدي 04-27-10 01:09 AM

رد: اكلات صينية بالصور
 
مشكوررررررررررة

يعطيك الف عافيه

عمر الشقى 04-27-10 01:16 AM

رد: اكلات صينية بالصور
 
ماشاء الله عليك
شكلك راعية طبخ وطباخ
ههههههههههههه

إنسانه 04-27-10 02:01 AM

رد: اكلات صينية بالصور
 
حلوووووووووووووووة هالطبخاااااااااااااات
الله يعطيك الف عااااااافيه
وتقبلي مروري

جموحي في شموخي 04-27-10 06:36 AM

رد: اكلات صينية بالصور
 
يسلمووووووووووو
عهيكـ موضوع

أسرار 04-27-10 10:23 PM

رد: اكلات صينية بالصور
 
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

【«ღهيبة ملكღ»】 04-28-10 09:37 AM

رد: اكلات صينية بالصور
 
يعطيك العافية
تسلم الايادي

أسرار 04-29-10 03:35 PM

رد: اكلات صينية بالصور
 
Cant See Links

احلاهم واتحداهم 04-29-10 08:16 PM

رد: اكلات صينية بالصور
 
مشكوووووره
يعطيك الف عافيه
على هالموضوع الاكثر من رائع
سلمت اناملك وذوقك
ماننحرم من جديدك

أسرار 05-02-10 10:01 PM

رد: اكلات صينية بالصور
 
Cant See Links

اميرة العطر 05-04-10 03:28 AM

رد: اكلات صينية بالصور
 
تجنن الاكلة يسلمو


الساعة الآن 01:09 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات لمني بشوق