منتديات لمني بشوق - :: معكرونة القواقع المحشيه .. بالصور ..::

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ ..

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته ..

المكونات ..

علبة مكرونة القواقع ، ملح ، زيت ، ماء للسلق ..

مكونات الحشــوهـ ..

لحمـ مفرومـ ، زيت ، بصل مقطع صغير ، ثومـ مفرومـ

الطريقــــــــــــه ..

يحمس البصل نص استواء ثم يوضع عليه اللحمـ حتى ينشف ماؤه

ثم يضاف له الثوم وصلصة طعامـ ثم يقلب على نار هادئه ثم يتبل بالملح

والفلفل الأسود وقليل جداً من البهارات ( أنا بصراحه أكتفي بالفلفل الأسود أفضل طعمـ ) ..

ثم يغلق النار ويترك جانباً حتى يفتر ( يبرد ) ..

إليكمـ الصورهـ ..

Cant See Links

بعد الانتهاء من حمس اللحمـ نحضر صينيه معدن أو قدر كبير شوي لسلق المكرونه

نضع الماء وملح الى أن يغلي على النار ثم نضيف المكرونه لمده لا تزد عن ربع ساعه

يعني تكون أكثر من نص استواء فقط عشان ما تتقطع معك اذا جيتي تحشينها ..

Cant See Links

ثم نضعها في مشخال ليخرج منها الماء ونتركها دقيقتين فقط ليخرج البخار منها ..

Cant See Links

ثم بعد ذلك نحضر اللحمـ ونحشي القواقع ونصفها في صينيه حتى تنتهي الكميه ..

Cant See Links

للتغطية ..

نخلط علبة قشطه + ملعقتين جبن سائل + كاس حليب سائل ..

Cant See Links

ثم نضعها ع الصينيه ..

Cant See Links

ثم ندخلها الفرن من أسفل وأعلى بس لا تطول عشان ما تنشف ..

يعني تخلينها الين تحمــــر ..

وبالعافية ع قلوبكمـ ..

*_*