[§§ مـــهـــا §§...]

عندي لكم طبخه اممممم يم يم

الدجاج مع أصابع البطاطس

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

المائدة: الشرقي/ العربي

الوجبة: الطبق الرئيسي


( 4-6 أشخاص )
مدة التحضير: 15 - 20 دقيقة
مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة


*************************************

المقادير:

2/1 كوب زيت نباتي
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع)
1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح)
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
2 فص ثوم (مهروس)
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)
1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، كزبرة، هيل، قرفة
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل
2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم )
شرائح ليمون للتزين

*************************************

طريقة التحضير:

تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى
توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً
تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً
يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً
يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان
يقلب البقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون

المصدر: منتديات لمني بشوق - من قسم: (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات