[دمعتي على خدي]

.. البطاطش المحمر بالجبن و الزبده :*

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

المقـــادير:

* 4 حبات بطاطا كبيرة
* 3 ملاعق زبده
* كوب متوسط من جبن شيدار المبشور
* علبة من الكريمة الحلوة الحامضة
* ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو
* حفنة ثوم معمر مفروم
* ملح وفلفل أسود.

"طريقة التحضير:

1- نظفي حبات البطاطا جيداً، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية، واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل

2- قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها، وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة.

3- ثم امسحيها بالزبده ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن.

4- اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة .

وبالعافيه عليكم

منقول

المصدر: منتديات لمني بشوق - من قسم: (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات