عرض مشاركة واحدة
قديم 10-24-07, 08:56 AM   #1
ملكة بإحساسي...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ملكة بإحساسي
افتراضي ايس كريم مميز ... بالصور

الاول
اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي

ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق

وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]


وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل


[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]


وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل


[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

الثاني

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو الابيض في حمام مائي

ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب

ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل



تحتاجين الى كاكاو ابيض

وايس كريم الفريز او فراوله

ايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

وشوفو شكل القالب

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

وهذا بعد مانصب بوسطها الايسكريم

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]


  رد مع اقتباس