جــبـت إلــكون حـ ’ ــركـ ’ـآت للمطـبخ تنفعــكون
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
*عصير اكثر من الليمون الحامض
للحصول على كمية كبيرة من عصيرالليمون الحامض ضعي
الليمونة خارج الثلاجة بحيث تصبح حرارتها مماثلة لحرارة
الغرفة وقبل عصرها اضغطي عليها مرارا بحيث تصبح لينة ثم اعصريها
x X x
* سلق البطاطا بلا مفاجآت
عند سلق البطاطا يحصل كثيرا ان تطفوا المياه من
الإناء الذي تسلق فيه البطاطا ولتفادي هذا الامر
عليك بوضع قطعة صغيرة من الزبده في مياه السلق .
|| // ||
حفـظ ــآلـ ..ــــزبــدهـ وصلاحيـة ـإستخدامها
يمكنك الاحتفاظ بالـ ..ـز بـ..ـدهـ مـده شهر في الثلاجه
شـرط أن يكون ملفوفاَ جيـداً ولمده ستة أشهـر في
حال حفـظه فـي قسم التجمـيد ..
.....
لفـائف النايلون تغطيـة ـآلطعـام
عندما لاتلتصق لفائف النايلون على الصحن
قومي بوضع القليـل من المـاء على حـافه
الصحن الخارجيـه قبل أن تلفيه مجددـاَ
بـالنايلون الحافظ للأطعـمه
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
ـإذا أنسدت أنابيـب تصريف ـآلميـاهـ في المطبخ
ببقـايـآ الطعـام هنـاك طريقه سريعه وسهـله لإزالـة
ـآلروـاسب صبـي كوبـاً من الملح وـأخر من بيكربونات الصودا
فـي مجـرى تصـريف ـآلميـاهـ في حوض الغسـيل أتبعي ذلك
بـإبريق مـاء مغلي . تعمل بيكربونات الصودا على
إذابـة الاحمـآض الدهنيـه والتي يتـم أمتصاصهـا بوـاسطه الملح
ويعمل الماء المغلي على دفعها إلى أسفـل عبر الانبـوب
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
* رائحة الاواني البلاستيكية
إحدى سيئات اواني المطبخ البلاستيكية أنها تحتفظ
برائحة الطعام الذي يوضع فيها حتى بعد غسلها ولإزالة
هذه الرائحة يكفي ان تغسلي الإناء وتضعيه بلا غطاء
داخل الثلاجة مدة نصف ساعة ثم اخرجيه فتكون الرائحة قد اختفت
,’,’
*تنظيف الفرن
كثيرا ما تنسكب السوائل داخل الفرن اثناء الطبخ ولتسهيل
ازالتها رشي عليها ملحا ثم امسحيها او ضعي نصف ليمونة
كبيرة داخل الفرن وسخنيه مدة ربع ساعة ثم امسحيه
فهذا يجعل عملية التنظيف يسيرة
وعــلـ ..ـى ــآلـلــه ـأكون أفـدتكـ .ــون [لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]