الجديد

قوانبن منتديات لمني بشوق
عدد مرات النقر : 7,797
عدد  مرات الظهور : 180,178,761

الإهداءات


أهلا وسهلا بك إلى منتديات لمني بشوق.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

(✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات مَا لَذ وَطَاب أُكُلَات مَحَلِّيَّة وَعَالَمِيَّة

البرياني الهندي

البرياني الهندي المقادير : بصلتين 4فصوص ثوم قطعة زنجبيل أخضر (طازج) مفرومة ( من أسرار النكهة ) دجاجة مقطعه إلى 8 قطع مع العظم توابل البرياني الهندي (تباع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-26-07, 01:58 AM   #1
~][ جــــوووري ][~...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ~][ جــــوووري ][~

الجنس :  آنـثـى
مكان الإقامه :  بســتان زهـــور
هواياتي :  اممم مافي شي محدد
غير متصل
Smile البرياني الهندي



[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
البرياني الهندي

المقادير :

بصلتين
4فصوص ثوم
قطعة زنجبيل أخضر (طازج) مفرومة ( من أسرار النكهة )
دجاجة مقطعه إلى 8 قطع مع العظم
توابل البرياني الهندي (تباع في البقالات الهنديه عبوات بهذا الاسم)
لون صفار الزعفران (يعني ليس زعفران وإنما صبغه بلون الزعفران )
قرن فلفل أخضر حار (ممكن الزيادة حسب الرغبة)
بيالة زيت او( كوب الشاى الصغير )
2كاس رز بسمتي
ملح


الطريقة:

نضع الزيت في القدر ونضعه على النار ثم نضع قرن الفلفل ونحمره ثم نضع البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك حتى يصبح لون المكونات أشقر نضيف الدجاج ونستمر في التقليب حتى يتحمص الدجاج وينزل منه ماؤه فنضيف التوابل ونقلب الجميع لمدة دقيقة مع التوابل ثم نضيف الماء المغلي بمقدار يكفي لنضج الدجاج.

في هذه الأثناء في قدر آخر نسلق الرز ا لمغسول والمنقوع في الماء لمدة ربع ساعة نسلقه في ماء مغلى مع الملح والزيت نصف نضج. ثم نضيف الملح لخليط الدجاج ونتركه دقيقة ثم نسكب ثلاثة أرباع كمية الرز المسلوق ونقلبها مع الخليط ثم نضع الربع الأخير في الأعلى دون تقليب ونغطي القدر ونهدئ النار ليكمل الرز تسويته على نار هادئه.

بعد تمام النضج نضع نقاط من صفار الزعفران على الرز ليصبح لدينا اللون أبيض وأصفر وأشقر .

عند الغرف نبعد طبقة الرز الأبيض والأصفر جانبا وبعد غرف الرز في الطبق المعد ورص الدجاج عليه ننثر الرز الأبيض والأصفرعلى الوجه ..
وممكن نزينه بالمكسرات أو الكزبرة المقطعة

وبالهناء والعافيه


  رد مع اقتباس
قديم 05-23-07, 02:48 AM   #2
غرور سمرة...
امنتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية غرور سمرة
افتراضي رد: البرياني الهندي

يسلموووووووووو

جوجو

تقبلي مروري
  رد مع اقتباس
قديم 06-18-07, 11:58 AM   #3
~][ جــــوووري ][~...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ~][ جــــوووري ][~

الجنس :  آنـثـى
مكان الإقامه :  بســتان زهـــور
هواياتي :  اممم مافي شي محدد
غير متصل
افتراضي رد: البرياني الهندي

هلا والله
منوره يا قلب

خالص الود

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
  رد مع اقتباس
قديم 06-26-07, 02:37 AM   #4
ملكة بإحساسي...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ملكة بإحساسي
افتراضي رد: البرياني الهندي

والله شكله فله

بس للاسف ماعرف للرز هع .. حدي معكرونه

سلمتي

::
  رد مع اقتباس
قديم 06-28-07, 01:34 PM   #5
~][ جــــوووري ][~...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ~][ جــــوووري ][~

الجنس :  آنـثـى
مكان الإقامه :  بســتان زهـــور
هواياتي :  اممم مافي شي محدد
غير متصل
افتراضي رد: البرياني الهندي

مثلي
انا خطيره بس في المكرونه

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
  رد مع اقتباس
قديم 07-26-07, 12:00 AM   #6
دلــ كوول ــوعه...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية دلــ كوول ــوعه
افتراضي رد: البرياني الهندي

مشكوره ع الوصفه حلوه
  رد مع اقتباس
قديم 07-30-07, 11:26 PM   #7
**رواضـي**...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية **رواضـي**
افتراضي رد: البرياني الهندي

تسلمين يا قلبي

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
  رد مع اقتباس
قديم 07-31-07, 12:02 AM   #8
همس الوجدان...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية همس الوجدان
افتراضي رد: البرياني الهندي

مشكوووره ع الوصفه الحلوووه


ان شاء الله نجربها


تحياتي
  رد مع اقتباس
قديم 08-05-07, 02:24 PM   #9
~][ جــــوووري ][~...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ~][ جــــوووري ][~

الجنس :  آنـثـى
مكان الإقامه :  بســتان زهـــور
هواياتي :  اممم مافي شي محدد
غير متصل
افتراضي رد: البرياني الهندي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلــ كوول ــوعه مشاهدة المشاركة
مشكوره ع الوصفه حلوه

الشكر لك لمرورك العسل مثلك


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **رواضـي** مشاهدة المشاركة
تسلمين يا قلبي

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
الله يسلمك حبيبتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجدان مشاهدة المشاركة
مشكوووره ع الوصفه الحلوووه


ان شاء الله نجربها


تحياتي

خلاص اوكـ لاتنسين تذوقينا
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]


يسلمو على هيك اطلاله رائعه
  رد مع اقتباس
قديم 08-06-07, 09:07 AM   #10
طيبتي أكبر همومي...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية طيبتي أكبر همومي
افتراضي رد: البرياني الهندي

شكله حلو انشاء الله نجربه
سلموووووووووو
  رد مع اقتباس
قديم 08-07-07, 04:05 PM   #11
~][ جــــوووري ][~...
منتديآت لمني بشوق
 
الصورة الرمزية ~][ جــــوووري ][~

الجنس :  آنـثـى
مكان الإقامه :  بســتان زهـــور
هواياتي :  اممم مافي شي محدد
غير متصل
افتراضي رد: البرياني الهندي

اوكـ قلبو
الله يوفقكـ ياربي

تسلمين ع الطله الحلوه
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القسط او الكست اي ( العود الهندي ) ادخل لن تندم ابوالعزايم (✿) المَرْفئ الْطَّبِّي 3 01-01-11 09:42 PM
نكته بس بشرووط عمر الشقى (✿) الضَحَك والفرفشَة 28 12-21-10 07:19 AM
القسط او الكست اي ( العود الهندي ) ادخل لن تندم ابوالعزايم (✿) المَرْفئ الْطَّبِّي 0 12-16-10 12:51 PM
القسط او الكست اي ( العود الهندي ) ادخل لن تندم ابوالعزايم (✿) المَرْفئ الْطَّبِّي 0 12-16-10 12:51 PM
المطبخ الهندي روعة الشكل والمذاق أسرار (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات 6 07-12-10 03:35 AM

لمني بشوق منتديات لمني بشوق مركز تحميل لمني بشوق

الساعة الآن 01:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات لمني بشوق