الإهداءات |
أهلا وسهلا بك إلى منتديات لمني بشوق. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
(✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات مَا لَذ وَطَاب أُكُلَات مَحَلِّيَّة وَعَالَمِيَّة |
05-15-06, 07:59 AM | #1 | ||||
|
طبخه تجنن صدقوني
فطيرة الحم المفروم
[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ] المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح 2/1 كلغ أو 500غ لحم، مفروم 2 فصّ ثوم، مطحونة فليفلة خضراء صغيرة وأخرى حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة بالطول 1 مغلف البولونيز 600 مل ماء 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار أو أكثر (حسب الرغبة) 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة 18 رقاقة معكرونة اللازانيا لتحضير صلصة البشاميل: 1 مغلف البشاميل 1 لترأو 4 كوب حليب 2/1 1 كوب مزيج جبنة البارميزان وتشيدر، مبشورة 2/1 1 ملعقة كبيرة طحين الذرة، مذوبة في 3 ملعقة كبيرة ماء ****************************************** طريقة التحضير: يحمى الزيت في مقلاة كبيرة للصلصة ويضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق، ثم يضاف اللحم ويقلى، ثم يضاف الثوم والفليفلة ويقلى المزيج لـ3 دقائق إضافية. يضاف مغلف البولونيز والماء والفلفل الحار والقرفة والكزبرة وتترك الصلصة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في تلك الأثناء، يغلى الماء في وعاء كبير، وتسلق فيه اللازانيا، 6 رقائق في كل مرة. تصف رقائق اللازانيا المسلوقة في صينية وتفصل عن بعضها بواسطة النيلون اللاصق حتى لا تلتصق الواحدة بالأخرى. لتحضير صلصة البشاميل، تمزج البشاميل مع الحليب ويغلى المزيج ويترك على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة. ترفع عن النار وتترك جانباً. تؤخذ رقاقة من اللازانيا، تسكب عليها ملعقة من صلصة البولونيز، تلفّ وتوضع على صينية للفرن مع باقي رقاقات اللازانيا. تسكب ملعقة من صلصة البشاميل فوق لفائف اللازانيا، ترشّ الجبنة وتطهى في الفرن على درجة عالية 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة. المصدر: منتديات لمني بشوق - من قسم: (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات |
||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كلم بجوالك بدون ماتصرف ولا ريال | إنسانه | (✿) الْجَوَال mms - sms | 12 | 02-18-11 02:24 AM |
إصنع ثيم لجوالك على ذوقك بدون برامج | ^_*عيون الشمس^_ | (✿) الْجَوَال mms - sms | 9 | 10-04-10 07:59 AM |
شكشوكه بدون بيض | غروري مالكني | (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات | 3 | 03-10-10 05:19 PM |
محشش قااااال لزوجته هذا الشعر..!!!!!!!! | ذوق | (✿) الضَحَك والفرفشَة | 11 | 09-05-08 12:49 AM |
ارسل بدون مايطلع رقمك | جبرني الوقتـ | (✿) الْجَوَال mms - sms | 6 | 09-01-05 08:39 AM |
لمني بشوق | منتديات لمني بشوق | مركز تحميل لمني بشوق |